Vermouth rouge
Vermouth rouge dry

LE
VERMOUTH Rouge

LE
VERMOUTH Rouge

Titre alcoométrique

TITRE ALCOOMÉTRIQUE : 17 %vol

Contenance

CONTENANCE : 75 cl

Cépages

CÉPAGES : Merlot, Cabernet, base Vermouth rosé.

OEIL / VISUEL / ROBE

Gracieuse tonalité rouge cerise « bigarreau marmotte » dynamisée par des reflets vermillon assumés. Admirable profondeur lumineuse.

NEZ / OLFACTIF

Nez exceptionnellement complexe et soutenu. On voyage dans un « patchwork » immodéré et insolite d’un verger tropical. C’est une déflagration de fruit
rouge à noyau tel le Ramboutan, magnifié par la fougue d’un gingembre fumé, du tabac froid et de la réglisse.

BOUCHE / GUSTATIF

Saisissante impression de confort fusionnant avec une perception tannique réservée mais essentielle. L’écrin fruité apparenté exotique nous entraîne
vers une longueur galvanisée par une énergie sensationnellement traçante, la finale est brillante.

Vermouth rouge

AVIS ET CONSEILS
DE DÉGUSTATION DE NOTRE AMBASSADEUR

Gérard Margeon

GÉRARD MARGEON
SOMMELIER INTERNATIONAL

Un vermouth charismatique.
Seul, pas trop froid.
Essayer impérativement sur un bœuf « Wagyu » trancher très fin, snacké 05 secondes aller 05 secondes retour.

Vermouth rouge

RECETTE DE COCKTAIL
VERMOUTH ROUGE

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