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Maison Guérin : Pineaux Vermouths et Cognacs

Maison Guérin : Pineaux Vermouths et Cognacs

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Notre gamme
Pineaux Pineaux • Découvrir la gamme
Vermouth Vermouths • Découvrir la gamme
Cognacs Cognacs • Découvrir la gamme
Guerin Frères

Nous avons à coeur de vous faire découvrir les créations de la maison Guérin qui sont à la fois modernes et uniques.

Spécialisés depuis 4 générations dans le Pineau des Charentes, nous vous proposons à la fois des produits élaborés dans la tradition et d’autres qui sauront vous surprendre tant par leurs goûts que par leurs modes de consommation.

Dans notre élan de créativité, nous avons voulu mettre à l’honneur le Pineau en l’associant à un produit connu dans le monde entier depuis des années : le Vermouth.

En parallèle, nous élaborons notre gamme de Cognac qui depuis plusieurs générations est caractéristique de son cru Bons bois et du climat océanique de l’Estuaire de la Gironde.

Vous trouverez sur ce site un descriptif de nos produits ainsi que des idées de consommation.
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Cocktails Nos recettes
  • illustration : Pineau Sour

    Pineau Sour

    INGRÉDIENTS : 6cl de Pineau des Charentes blanc Tradition Guérin½ citron jaune1 trait de sirop de sucre1 trait de de blanc d’&o...

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  • illustration : Pep's

    Pep's

    INGRÉDIENTS : 6cl de Pineau Guérin Pearl 3cl de Ginger beer 1 zeste de citron vert RÉALISATION DU COCKTAIL : Verser...

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  • illustration : Rosito

    Rosito

    INGRÉDIENTS : 6cl de Pineau Guérin Rose 3cl de Bitter Lemon 1 rondelle de citron vert RÉALISATION DU COCKTAIL : Verser...

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Gastronomie Nos recettes
  • illustration : Crevettes impériales au Pineau des Charentes, courge butternut au gingembre

    Crevettes impériales...

    Recette créée par David Boyer (1 étoile, Michelin), Château de la Cazine – Noth (23) Pour 4 personnes INGRÉDIENTS...

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  • illustration : Saumon Gravelax à la gelée de Pineau des Charentes

    Saumon Gravelax à la...

    Recette créée par Fabrice Garabedian, Bistrot La Toscane - Lyon. Pour une assiette INGRÉDIENTS :100gr de saumon Gravelax...

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  • illustration : Poire rôtie au Pineau Pearl Guérin, mousse de Châtaigne et crumble Muscovado. Jus Pineau Pearl Guérin

    Poire rôtie au Pineau...

    Recette créée par Stéphanie Dorrier, Restaurant Le Temps des saisons – Jonage. Pour 4 personnes INGRÉDIENTS :Poire...

    En savoir plus...
  • illustration : Tartare de dorade et langoustine rouge comme une tomate au pamplemousse et Pineau des Charentes

    Tartare de dorade et...

    Recette créée par Fabrice Garabedian, Bistrot La Toscane – Lyon. Pour une assiette INGRÉDIENTS :1 dorade de 600gr lavée...

    En savoir plus...
  • illustration : Sucettes de foie gras au Pineau Rose Guérin

    Sucettes de foie gras...

    Recette créée par Stéphanie Dorrier, Restaurant Le Temps des saisons – Jonage. Pour 25 sucettes INGRÉDIENTS :200gr...

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  • illustration : Panna Cotta de fruits rouges à la gelée de Pineau des Charentes rouges

    Panna Cotta de fruits...

    Recette créée par Fabrice Garabedian, Bistrot La Toscane – Lyon. Pour 1 verrine INGRÉDIENTS :30cl de crème...

    En savoir plus...
  • illustration : Forêt Noire revisitée au Pineau Ruby Guérin

    Forêt Noire revisitée...

    Recette créée par Stéphanie Dorrier, Restaurant Le Temps des saisons – Jonage. Pour 4 personnes INGRÉDIENTS :Marme...

    En savoir plus...
  • illustration : Râble de lapin aux morilles et mousserons

    Râble de lapin aux morilles...

    Recette créée par Christian Lherm, Restaurant Les Trois Dômes – Lyon. Pour 2 personnes INGRÉDIENTS :1 râble...

    En savoir plus...
  • illustration : Magret du Sud-Ouest en croûte de noix, sauce Pineau Amber Guérin

    Magret du Sud-Ouest en...

    Recette créée par Stéphanie Dorrier, Restaurant Le Temps des saisons – Jonage. Pour 4 personnes INGRÉDIENTS :2...

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